關鍵詞 |
櫟精廠家,櫟精生產廠家,櫟精,食品級櫟精廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
櫟精 |
型號 |
其它 |
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【產品名稱】槲皮素
【CAS 號】 6151-25-3
【英文名稱】Quercetin
【產品來源】豆科植物槐(Sophora flavescens Ait.)的干燥花蕾。槲皮素屬黃酮類化合 物，存在于許多植物的花、葉、果實中，多以甙的形式存在，如蘆丁（蕓香甙），槲皮 甙，金絲桃甙等，經酸水解可得到槲皮。
【分子式及分子量】C15H10O7 302.23
性狀
外觀：白色或為微黃色結晶性粉末，或片狀結晶。
二水合物為黃色針狀結晶（稀 ），在95-97°C成為無水物，熔點314°C（分解）。能溶于冷（1:290），易溶于熱（1:23），可溶于、乙酸乙酯、吡啶、丙酮等，不溶于水、苯、氯仿等，堿性水溶液呈黃色，幾乎不溶于水，溶液味很苦。
除用于食品抗氧化外，還可用作食用黃色素
1、食品：乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫藥：食品 、填充劑、醫藥原料等。
3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
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