關(guān)鍵詞 |
阿拉伯樹膠廠家,阿拉伯樹膠生產(chǎn)廠家,阿拉伯樹膠,食品級阿拉伯樹膠廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
其它 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
其它 |
CAS |
見說明 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo) |
主要有效成分 |
阿拉伯樹膠 |
阿拉伯樹膠廠家,阿拉伯樹膠生產(chǎn)廠家,阿拉伯樹膠,食品級阿拉伯樹膠廠家
【阿拉伯膠——簡介】
阿拉伯膠（也稱為阿拉伯樹膠）有著復(fù)雜的分子結(jié)構(gòu)，主要包括有樹膠醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一種植物膠，取自一種名為Acacia的樹，由樹的汁液凝結(jié)而成．品質(zhì)好的阿拉伯膠顏色呈琥珀色，且顆粒大而圓。
【阿拉伯膠——應(yīng)用】
阿拉伯膠基本不產(chǎn)生熱量，是水溶性膳食纖維。在食品工業(yè)中的應(yīng)用可歸納為：乳化穩(wěn)定劑，增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑,上光劑，水溶性膳食纖維等。阿拉伯膠還可以用于飲料生產(chǎn)，比如在軟飲料濃縮汁的生產(chǎn)中它可以穩(wěn)定風(fēng)味和精油。它也被應(yīng)用于糖果制造，像傳統(tǒng)的硬（酒）橡皮糖、軟糖，也可以作為棉花糖的泡沫穩(wěn)定劑。阿拉伯膠是干燥后的金合 歡樹及其它相關(guān)樹種的樹皮分泌物。這種樹脂是通過刮割樹皮而得到的滲出物，一般是固體塊狀。主要用在食品加工上和工業(yè)上面，用作防止沉淀的保護(hù)膠體，生化試劑，膠體穩(wěn)定劑，膠粘劑。
在食品工業(yè)中，阿拉伯樹膠是增稠劑、懸浮劑、粘合劑、成膜劑 上光劑和水溶性膳食纖維等。營養(yǎng)學(xué)上，它基本不產(chǎn)生熱量，是良好的水溶性膳食纖維，被用于糖果及飲料
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