胭脂紅生產廠家 胭脂紅廠家 胭脂紅 胭脂紅價格

一、簡介

胭脂紅又名酸性大紅3R，水溶性合成色素，鮮艷的黃光紅色，單色品種。溶于水、甘油，難溶于醇，不溶于油脂，動物試驗無中毒現象。胭脂紅允許在12大類30種食品中添加，其中包括紅腸腸衣、豆奶飲料、蝦片、糖果包衣和冰淇淋等，*使用量為0.025g/kg。不允許在維生素功能飲料中添加。

二、性狀

胭脂紅為紅色至深紅色均勻顆粒或粉末，無臭。耐光性、耐酸性較好，耐熱性強（105℃）、耐還原性差；耐性較差。溶于水，水溶液呈紅色；溶于甘油，微溶于，不溶于油脂 吸收波長508nm±2nm。對檸檬酸、酒石酸穩定；遇堿變為褐色。

三、用途

食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）胭脂紅及其鋁色淀調制煉乳（包括甜煉乳、調味甜煉乳及其他使用了非乳原料的調制煉乳）著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀調制乳粉和調制奶油粉（包括調味乳粉和調味奶油粉）著色劑0.15（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀調制乳著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀調味和果料發酵乳著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀膨化食品著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀膠原蛋白腸衣(腸衣)著色劑0.025（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀果凍著色劑0.05（以胭脂紅計，如用于果凍粉，按沖調倍數增加使用量）胭脂紅及其鋁色淀配制酒著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀風味飲料（包括果味飲料、乳味、茶味及其他味飲料）（果味飲料）著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀碳酸飲料著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀植物蛋白飲料著色劑0.025（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀含乳飲料著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀果蔬汁（肉）飲料著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀蛋黃醬、沙拉醬著色劑0.2（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀半固體復合調味料（12.10.02.01蛋黃醬、沙拉醬除外）著色劑0.5（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀水果調味糖漿著色劑0.5（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀調味糖漿著色劑0.2（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀可食用動物腸衣類著色劑0.025（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀焙烤食品餡料（餅干夾心和蛋糕夾心）著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀糕點上彩裝著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀可可制品、巧克力和巧克力制品（包括類巧克力和代巧克力）以及糖果（05.04裝飾糖果、頂飾和甜汁除外）著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀蝦味片著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀鹽漬的蔬菜著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀裝飾性果蔬著色劑0.1（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀蜜餞涼果著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀果醬著色劑0.5（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀冷凍飲品（03.04食用冰除外）著色劑0.05（以胭脂紅計）胭脂紅及其鋁色淀調味和果料發酵乳著色劑0.05（以胭脂紅計）

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。