關鍵詞 |
紫甘薯色素廠家,山東紫甘薯色素,紫甘薯色素廠家添加量,紫甘薯色素廠家用途 |
面向地區 |
全國 |
用精制的紫番薯花色素苷對沙門氏菌(SalmonellatyphimyriumTA98)的突變性進行了研究,發現提純后的紫番薯花色素苷有較強的能力。
定義:任何可以使物質顯現設計需要顏色的物質都稱為著色劑。它可以是有機或無機的，可以是天然的或合成的。
天然著色劑是從動、植物和微生物中提取或加工而成的類胡蘿卜素。當前，國際市場中被 廣泛接受和使用的天然色素主要有萬壽菊花色素衍生物（lutein）和辣椒色素衍生物 （capsanthin）。另外，國內還常使用天然動、植物作著色劑；如把人參莖葉粉、萬壽菊粉、紫育精粉、木薯葉粉、松針葉粉、橘皮粉、銀合歡葉粉、胡蘿卜、蝦蟹殼粉、海藻等， 作為畜、禽、水產品的著色劑。
