關鍵詞 |
乳酸鈉廠家生產廠家,四川乳酸鈉,乳酸鈉廠家生產,乳酸鈉廠家 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
有效物質含量 |
99 |
使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰,口感酥脆。可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。
英文名稱:Sodium stearyl lactate;SSL
結構或分子式:C24H44O6Na
相對分子量或原子量:378.52
含量:99.8
用作陰離子表面活性劑;食品乳化劑;化妝品乳化劑及增稠劑。
:白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味,稍具吸濕性,不溶于水,能分散于溫水中。奶制品:牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等;
在我國,低聚果糖除可單作為保健食品銷售外,還可添加于乳制品、糖果、果凍、面包及其他焙烤食品、飲料、食醋、酒等加工食品中。
特別在肉制品中有如下顯著效果:1、延長貨架期 : 可延長30%至,甚至更長;,從而增加食品安全性;3、增強與保持肉的風味
粉末油脂(植脂末)麻辣膨化食品鮮奶油面制品。復配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中酵母速凍食品純牛奶及乳飲料肉制品冰激凌在餅干中的運用巧克力及各種糖果奶粉、可可粉等速溶粉制品果醬、番茄醬、甜面醬。
