關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
品牌 |
大豆異黃酮廠家 |
主要用途 |
大豆異黃酮生產廠家 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
25kg/件 |
名稱 |
大豆異黃酮 |
型號 |
食品級 |
服務 大豆異黃酮 廠家食品添加劑
一、簡介
【中文名稱】大豆異黃酮
【拉丁文學名】C(cine max (L.) Merr
【英文名稱】CatheRine Genistein
【產品性狀】淺黃色粉末，氣味微苦， 略有澀味。
【產品來源】大豆類植物的胚芽
二、性狀
純大豆異黃酮是無色的晶體物質。染料木黃酮為無色片狀結晶，黃豆苷元為無色針狀結晶。工業上的大豆異黃酮產品為白色或淡黃色粉末。大豆異黃酮與豆制品的苦澀味和收斂性有關，游離型的苷元（尤其是染色木黃酮和黃豆苷元）比其糖苷化合物具有更強的不愉快風味。合成的黃豆苷元的熔點為320-321℃（分解），合成的染料木黃酮的熔點為295-296℃，合成的以及從大豆胚芽中提取的黃豆黃素的熔點為337-339℃。
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
