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關鍵詞 |
異抗壞血酸鈉廠家,異抗壞血酸鈉生產廠家,異抗壞血酸鈉,異抗壞血酸鈉價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
D-異抗壞血酸鈉廠家 |
主要用途 |
抗氧化 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
D-異抗壞血酸鈉 |
型號 |
食品級 |
河北鴻韜D-異抗壞血酸鈉的生產廠家食品添加劑制作精良
一、簡介
中文別名：赤藻糖酸鈉；異抗壞血酸,鈉鹽;異抗壞血酸鈉鹽;異維生素C鈉鹽產品英文名：SODIUM ERYTHORBATECAS號：7378-23-6分子式：C6H7NaO6EINECS編號：228-973-9分子量：198.11
二、性狀
.白色或稍帶黃色的結晶顆粒或粉末，幾乎無臭，略有咸味。干燥狀態下比較穩定
三、用途
1. 肉制品中：作為發色助劑，保持色澤，防止亞硝胺類（如亞硝酸鹽）形成，改善風味
，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色澤，改善風味。
2. 冷凍魚蝦：保持色澤，防止魚表面氧化產生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在發酵后加入，防止異味和混濁，保持色香味，防止二次發酵
4.果汁及醬類：在裝瓶時加入，保持天然VC，防止退色，保持原有風味。
5. 水果儲存：噴霧或配合檸檬酸使用，保持色澤風味，延長儲存期。
6.罐頭制品：在裝罐前加入到湯汁，保持色香味。
7. 用于面包中，可保持面包的色澤，自然風味和延長保質期.
