關(guān)鍵詞 |
菊粉廠家生產(chǎn),福建菊粉,菊粉廠家生產(chǎn),菊粉廠家生產(chǎn)廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
【中文名稱】:菊粉
【中文別名】:菊糖或天然果聚糖
【英文名稱】:Inulin
【英文別名】:Synanthrin
【CAS號】:9005-80-5
膳食纖維:菊粉是一種天然的水溶性膳食纖維,它能幫助人體獲得更平衡的飲食,因此菊粉經(jīng)常被用做高纖維食品的配料,同時改善食品的風味和品質(zhì)。
菊粉實際上是多種不同聚合度果聚糖的混合物。其中聚合度較低（DP=2-9）的果聚糖通常稱為低聚果糖，聚合度10-30的果聚糖通常稱為多聚果糖，聚合度40的果聚糖通常稱為高聚果糖。
這就使得菊粉兼有各種果聚糖的保健功效，所以我們稱菊粉為復合型多糖或復合型益生元。
水溶性膳食纖維全部被有益菌發(fā)酵降解，使有益菌增殖效果非常明顯，營養(yǎng)界稱：菊粉是有益菌增殖的
菊粉的攝入量：
美國FDA(食品藥品管理局）建議每天20-35g
歐盟食品科學推薦每天30g
日本推薦每天20-25g
世界衛(wèi)生組織推薦每天27-40g
中國推薦每天35g(中國人每天從食物中攝入14g左右),因此建議中國人每天補充10-20g為宜。
菊粉是除淀粉外植物的另一種能量儲存形式，是十分理想的功能性食品配料、同時也是生產(chǎn)低聚果糖、多聚果糖、高果糖漿、結(jié)晶果糖等產(chǎn)品的良好原料。
