6年
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食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。工業制造:石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。PGA與吸收泡壁的蛋白質交聯結合，強化泡壁延緩從泡沫中排除液體，從而延緩泡沫的持續時間（2-3分鐘）和掛壁效果；高酶化度的PGA還能適度限制與蛋白質的交聯鍵數，避免了蛋白質與多糖形成不溶性復合體而引起啤酒混濁，增強了啤酒的清澈感。主要用途：主要用作穩定劑、增稠劑、乳化劑、發泡劑、香辛料萃取劑溶劑，用于乳化香精、飲料、糖果、人造奶油、乳品和調味料等。
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