關鍵詞 |
塔格糖廠家,塔格糖生產廠家,塔格糖,食品級塔格糖廠家 |
面向地區 |
品牌 |
其它 |
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用途 |
甜味劑 |
PH值 |
其它 |
CAS |
其它 |
有效物質含量 |
99 |
英文名 |
其它 |
外觀 |
其它 |
性質 |
其它 |
名稱 |
其它 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
塔格糖 |
塔格糖廠家,塔格糖生產廠家,塔格糖,食品級塔格糖廠家,濟寧
一、簡介
是否進口：否
型號：食品級
有效物質含量：99％
包裝規格：25*1
外觀：粉末
含量：99％
保質期：2年
二。性狀
一種六碳酮糖，是果糖的差向異構體。分子式C6H12O6，相對分子質量180.16。有左旋體和右旋體兩種形式，一般所用為右旋體D-塔格糖。白色無臭結晶性粉末，味甜，甜度為等量蔗糖的92%，而所產生的熱量僅為蔗糖的1∕3（1.5kcal∕g),熔點132~135℃，溶于水，水中溶解度為62%（30℃）。對熱穩定，玻璃化溫度15℃，易結晶，吸濕性低。耐酸性強，在pH2~7范圍內穩定
三、用途
1、產生熱量低
實 明：塔格糖不會引起脂肪沉淀，可以減少肥胖癥的發生，所提供的能量遠低于蔗糖，在 過程中所消耗的能量比其釋放的可利用能量還要多。
4、抗齲齒
塔格糖是一種不能被口腔中微生物所利用的單糖,不同于蔗糖，從而不會引起牙釉質的腐蝕，而且在口腔中產生的酸明顯比蔗糖低，減少了產生齲齒的危險。因此，FDA同意標識塔格糖可以降低齲齒的危險
塔格糖在食品工業中的應用
2001年，食品及藥品管理局（FDA）已經對塔格糖的性進行了確認，批準其為GRAS產品，可作為甜味劑用于食品飲料業以及 制劑中。同年，聯合國糧農組織和各地衛生組織聯合食品添加劑（JECFA）推薦塔格糖為一種新的低熱量甜味劑，可以作為食品添加劑使用。塔格糖作為新型的低熱量甜味劑，具有蔗糖的風味，廣泛應用于低糖食品以及食品中。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：營養強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區：山東省 |
| 企業類型：個體經營 |
| 公司成立時間：2010-01-01 |
| 員工人數：5 - 10 人 |
| 研發部門人數：5 - 10 人 |
| 經營模式：生產型 |
| 經營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
