關鍵詞 |
山梨醇廠家,山梨醇生產廠家,山梨醇,山梨醇報價 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
山梨醇廠家 |
用途 |
山梨醇生產廠家 |
PH值 |
其它 |
CAS |
50-70-4 |
有效物質含量 |
99 |
英文名 |
Esasorb |
外觀 |
白色無臭結晶性粉末，有甜味，有吸濕性。 溶于水、甘油，幾乎不溶于多數其他有機溶劑。 |
性質 |
白色無臭結晶性粉末，有甜味，有吸濕性。 溶于水、甘油，幾乎不溶于多數其他有機溶劑。 |
名稱 |
山梨醇 |
供貨方式 |
現貨 |
別名/化學名 |
花楸醇 |
質量可靠 山梨醇 生產廠家食品原料
名稱：山梨醇
中文同義詞:山梨糖醇
英文名稱:Sorbitol
CAS號:50-70-4
分子式:C6H14O6
性狀
山梨醇為結晶性粉末；無臭，味略甜；微有引濕性。易溶于水，5.48%水溶液為等滲溶液。
適用范圍
添加量（折干計）功效或性能
各類糖果3～15%口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質、保香、無糖概念
各類糕點、餅干3～10%風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品3～8%防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保濕效果好、甜度低、防褐變
果醬、餡料5～10%保濕效果佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲品3～5%增加風味、防齲齒、防渾濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍3～6%低甜度、防晶析、無糖概念
冷凍魚末8%保濕效果佳、冷凍防護性能好
