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中文名稱膽堿中文同義詞(2-羥乙基)基氫氧化銨;膽堿;膽堿,48-50WT.%水溶液;膽堿(2-羥乙基)基氫氧化銨;氫氧化膽堿溶液;膽堿(42-45%的水溶液);基羥乙基氫氧化銨;膽堿,45WT.%水溶液英文名稱Cholinehydroxide英文同義詞(2-
. 用作保健食品的添加劑，常用于強化腦功能、增強記憶力、調節神經系統等方面。. 用作保健食品的添加劑，常用于強化腦功能、增強記憶力、調節神經系統等方面。
用作植物生長調節劑，常用于提高作物產量、增強植物抗逆性等方面。用作飼料添加劑，可增加動物的體重、促進生長、等。 用法用量：按照國家標準GB2760-2014規定的使用量添加。
在食品添加劑的使用中，除其發揮應有的功能和作用外，重要的是應食品的安全衛生。為了規范食品添加劑的使用、保障食品添加劑使用的安全性，國家衛生和計劃生育根據《中華人民共和國食品安全法》的有關規定，制定頒布了《食品安全國家標準—食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）。
對食品添加劑的定義不盡相同，聯合國糧農組織（FAO）和世界衛生組織（WHO）聯合食品法規對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結構或貯存性質的非營養物質。按照這一定義，以增強食品營養成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內。
在食品加工時適當地添加某些屬于天然營養范圍的食品營養強化劑，可以大大提高食品的營養價值，這對防止營養不良和營養缺乏、促進營養平衡、提高人們健康水平具有重要意義。
山東思揚生物科技有限公司主營產品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養強化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產品。
