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脫脂奶粉廠家

更新時間:2025-09-12 編號:8e31ugui5529a1
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關鍵詞
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面向地區
全國
原產地
山東
型號
25kg*1
保質期
24
有效物質含量
99

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一、簡介

脫脂奶粉品名:脫脂奶粉

脫脂奶粉英文:whole milk powder

脫脂奶粉CAS號:有

脫脂奶粉顏色和性質:英文簡稱:SMP,skimmed milk powder。脫脂奶粉是將鮮牛奶脫去脂肪再干燥而成,除脂肪可降低至1%左右外,其他變化不大。脫脂奶粉為乳白色或淡黃色粉末,具溫和乳香且帶甜味。 脫脂奶粉,僅以乳為原料,經脫脂、濃縮、干燥制成的,蛋白質不低于非脂乳固體的34%,脂肪不2.0%的粉末狀產品。


二、性狀

 脫脂奶粉含有牛奶中的蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質。 鮮牛奶加工成奶粉后,水分由原來的88%降低到2%~5%(瓶裝),蛋白質、無機鹽、脂肪等 的含量濃縮了。例如,每100克牛奶含蛋白質3.3克,而100克脫脂奶粉含26.2克;每100克牛奶含脂肪4克,而100克脫脂奶粉含30.6克;鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、PP等含量均增高。


三、用途

脫脂奶粉因其脂肪含量較少,所以易保存,不易發生氧化作用,是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的原材料。

 脫脂奶粉,是指新鮮的牛奶在加工成奶粉的過程中,將牛乳中的脂肪分離出去產品。

在食品加工過程中,并非每種產品都需要強化,強化劑的使用要有針對性,使用強化劑通常應注意以下幾點:

(1)強化用的營養素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養素;

(2)易被機體吸收利用;

(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;

(4)強化劑量適當,不致破壞機體營養平衡,更不致因攝食過量引起中毒;

(5)衛生安全,質量合格,經濟合理。

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詳細資料

主營行業:食品添加劑
公司主營:瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠
主營地區:高新區工業園
企業類型:有限責任公司
公司成立時間:2021-12-02
經營模式:貿易型
公司郵編:71000
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