關鍵詞 |
酵母抽提物生產廠家,食品級酵母抽提物,酵母抽提物價格,酵母抽提物報價 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
酵母抽提物 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
一.酵母抽提物
二.性狀：呈酵母特有的鮮味和氣味。粉末制品具有很強的吸濕性。5的水溶液的PH值5.0-6.0.
三. 主要應用領域 常用量 應用效果
方便面 調料0.54.0 面身0.51.5
調料包中添加可增強產品的鮮味、醇厚感，提高產品適口性和營養。
面身中添加可以改善和提高面餅的口感，增加營養。
雞精 0.54.0 有效提高雞精中的氨基氮、總氮及呈味核苷酸含量，更容易達到標準要求。有效增鮮，使雞精的香味，口感醇厚、鮮美，提升產品檔次。
食用香精 2-15 作為香精基料，提供口感及香氣的載體，使香精效果更充分體現
肉制品 0.21.0 增強色澤；烘托肉風味，掩蔽不良氣味；增強產品鮮美感，改善產品肉質原味及醇厚味，提高象真度；改善切片性能；使組織更致密，切面更光滑
醬鹵制品 0.64.0 增強色澤；強化風味，增強產品鮮味、肉質感及厚味，增進食欲。 提高了鹵水老湯的利用率。
餐飲火鍋 0.25.0 增強鮮美感及醇厚感、掩蓋肉腥味
焙烤食品 1.0以內 提供風味,改善口感及結構
膨化食品 0.55.0 協調各種香辛料的香氣；平衡各種滋味料的口感；增強醇厚感，豐富味道。
醬油 0.41.5 掩蔽加工中產生的不良氣味，產品醬香。 協調、平衡滋味，緩和產品直沖感，使口感更自然柔和、醇厚。
酵母提取物經酵母提取在食品領域應用廣泛.具有營養豐富，加工性能好，增強產品鮮美味醇厚感遮蓋異味等作用
應用舉例：肉制品0.2-1 食用香精2-15 雞精0.5-4 餐飲火鍋0.2-5 醬鹵制品0.6-4 焙烤食品 1 等
河北利華生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研發，生產制造和銷售服務為一體的現代化企業。專業研發生產有氨基酸、維生素C，在營養強化劑、增稠劑、甜味劑、酸度調節劑、香精、香料、酶制劑、抗氧化劑、防腐劑、增味劑、乳化劑、著色劑、護色劑等領域有一定的知名度。河北利華生物科技有限公司依靠精湛的技術，先進的設備，嚴格的管理制度，精細的制造工藝，穩定的產品質量，確保交期來贏得廣大客戶的信賴與好評，公司主要生產氨基酸、維生素C等系列。河北利華生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同，生產的氨基酸、維生素C擁有質量保證，并以核潛艇般的姿態，逐步朝著具有實力、更專業、更現代化的企業前進，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
