含 量: 99%

有效成分: 天門冬氨酸螯合鈣

規 格: 1*25kg

性 質: L-天門冬氨酸螯合鈣為白色粉末。易吸濕。溶解度高,達39%,水溶液無色無味,呈中性,穩定性好,鈣含量13.1%

營養強化劑 。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國《食品營養強化劑使用衛生標準 》(由三亞百泰參與制定的執行標準GB29226-2012)有關規定執行。本品可穩定地通過進入小腸,為人體吸收,其分子結構類似于天然食物中二肽 蛋白鈣 , 易被吸收。

食品營養強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素，人們為了獲得全面的營養需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。

【產品名稱】L-天門冬氨酸鈣
【英文名稱】L- Calcium aspartate
【產品分子式】[C4H7N2O3]2Ca
【產品分子量】302.299
【產品形狀】
L-天門冬氨酸鈣為白色粉末，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于，水溶液呈中性。
【來源與制法】L-天門冬氨酸鈣由L-天門冬氨酸與鈣鹽以等摩爾反應制取。

L-天門冬氨酸鈣可穩定地通過胃部進入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結構類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被腸道吸收，經鄭州市衛生防疫站測定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達90%。本品含鈣量為7.54%。
【質量標準】
pH值 6.0~7.5
水分% 4.0~8.0
重金屬（以Pb計）% ≤ 0.001
（以As計）% ≤ 0.0001
干燥失重％ ≤0.5
氯化物％ ≤0.20
硫酸鹽％ ≤0.20
銨鹽％ ≤0.02
比旋光度[α]D20 +19.0～+20.0

【質量標準】
pH值 6.0~7.5
水分% 4.0~8.0
重金屬（以Pb計）% ≤ 0.001
（以As計）% ≤ 0.0001
干燥失重％ ≤0.5
氯化物％ ≤0.20
硫酸鹽％ ≤0.20
銨鹽％ ≤0.02
比旋光度[α]D20 +19.0～+20.0
【毒理學依據】
①L-天門冬氨酸鈣LD50：雌、雄口服大于10 g/kg（bw）。
②Ames試驗：陰性（鄭州市衛生防疫站檢驗報告）。
③慢性毒性試驗：分別以本品劑量2 g/（kg?d）、1 g/（kg?d），經口喂飼大白鼠6個月，其體重變化、飼料攝取量、血液、解剖、臟器重量及組織學等方面。各樣品組與對照組之間無差異（日本）。