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面向地區 |
全國 |
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一、簡介
中文名稱 焦磷酸鈣
CAS NO. 7790-76-3
EINECS 232-221-5
分子式CA2P2O7
分子量254.10
密度：3.09
熔點：1230℃
二、性狀
焦磷酸鈣是一種白色粉末，不溶于水和醇，溶于稀鹽酸和硝酸，水懸浮液呈酸性。根據溫度不同，可有三種不同的晶型：α型（1210 °C）、β型（750900 °C）和γ型（530750 °C）。
可廣泛應用于食品等領域，主要應用于面粉、谷物和食鹽。
1，主要用于啤酒的澄清和質量穩定，：GB2760-2011:預制肉制品，熟肉制品3.0g/KG;調味品，果蔬汁（肉）飲料（包括發酵型產品等），植物蛋白飲料1.0g/KG 澄清劑；色素穩定劑；膠體穩定劑。
2、用作氣相色譜固定液用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；3、廣泛作為增稠劑、乳化劑、潤滑劑和澄清劑使用，也作為劑PVP-I的絡合體4、作膠體穩定劑和澄清劑，可用于啤酒的澄清，按生產需要適量使用。5.食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；6.用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩定劑；7.用作食品加工中對維 生素 C 進行穩定；
三、用途：廣泛用于面包、面條、方便面的生產中，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是水產飼料的基礎原料。目前國內還把一種綠色面粉面包粉的生產，添加量不受限制.還是增加食品中植物蛋白質含量的有效方法。用途：用作定量分析、緩沖劑、原劑以及食品工業的膨松劑。質量標準：醫藥級(USP32)，食品級 (FCC V) 或根據客戶需要。利用的水溶性膳食纖維性質，可開發新型功能保健酒，易消化吸收，具有滋補營養性，強化體質耐力，明顯有益人體健康。是當今社會鈣營養強化劑中進的新一代產品，是鈣的甘絡合物，它具有化學結構穩定、水溶性好、吸收率高的螯合結構物質，經實驗論證，表面吸收率大于乳酸鈣6％。它是由兩個和一個鈣離子結合的螯合型物質，是短肽鏈，吸收不需要維 生素D的配合，極易透過腸上皮，直接通過人體腸道所吸收 本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
應用領域
1.【食品行業】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫藥行業】：基料，填充料等
3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養飼料，水產飼料，維 生素飼料等
4.【日化用品】：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實驗試劑】：可用于實驗研發。
一般項目：食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；生物飼料研發；化學產品銷售（不含危險化學品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；健康咨詢服務（不含診療服務）；醫學研究和試驗發展；生物化工產品技術研發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣。(除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目：藥品零售；貨物進出口；技術進出口。
