關鍵詞 |
膽堿廠家,膽堿生產廠家,膽堿,膽堿報價 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
山東 |
主要營養成分 |
L-膽堿 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
思揚 L-膽堿的生產廠家食品級
1.簡介
中文名稱:氯化膽堿
中文別名:氯化膽脂; 增蛋素
2.性狀
白色吸濕性結晶，無味，有魚腥臭。Mp240℃。10%水溶液pH5-6，在堿液中不穩定。
溶解性：易溶于水及醇類，水溶液幾乎呈中性，不溶于醚、苯。微有魚腥臭，咸苦味，易潮解，在堿溶液中不穩定。
3.用途
L-膽堿[HOCH2CH2N(CH3)3]OH，是一種強有機堿,是卵磷脂的組成成分,也存在于神經鞘磷脂之中,是機體可變甲基的一個來源而作用于合成甲基的產物,同時又是乙酰L-膽堿的前體，L-膽堿耐熱,在加工和烹調過程中的損失很少,干燥環境下,即使很長時間儲存食物中L-膽堿含量也幾乎沒有變化.L-膽堿是卵磷脂的鞘磷脂的重要組成部分,卵磷脂即是磷脂酰L-膽堿,存在于動植物中.
