關鍵詞 |
供應蔗糖酯,蔗糖酯價格,蔗糖酯生產廠家,蔗糖酯廠家 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
蔗糖酯 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
蔗糖酯簡介：
蔗糖脂肪酸酯顏色和性質：蔗糖脂肪酸酯為白色至黃色的粉末，或無色至微黃色的粘稠液體或軟固體，無臭或稍有特殊的氣味。易溶于乙醇、丙酮。單酯可溶于熱水，但二酯或三酯難溶于水。單酯含量越高，親水性越強；二酯和三酯含量越多，親油性越強。它一般無明顯熔點，在120℃以下穩定，加熱至145℃上則分解。
蔗糖脂肪酸酯用于肉制品、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、糖果等。根據（GB2760-1996）中規定：蔗糖脂肪酸酯可用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包，1.5g/kg；乳化色素，10.0g/kg。
用于肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋保鮮、冰淇淋、糖果、面包、八寶粥、飲料，使用量為1.5g/kg；用于乳化色素，使用量10.0g/kg；糖果（包括巧克力及巧克力制品），10g/kg。
【蔗糖脂肪酸酯】包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
全國蔗糖酯熱銷信息
