關鍵詞 |
南岸L-天門冬氨酸鎂,天門L-天門冬氨酸鎂,靜安L-天門冬氨酸鎂,濟南L-天門冬氨酸鎂 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
鎂是葉綠素的組分,也是許多酶的活化劑,在光合磷酸化中是氫離子的主要對應離子。鎂是人體細胞內的主要陽離子,濃集于線粒體中,僅次于鉀和磷,在細胞外液僅次于鈉和鈣居第三位,是體內多種細胞基本生化反應的必需物質。
正常成人身體總鎂含量約25g,其中60%~65%存在于骨、齒,27%分布于軟組織。鎂主要分布于細胞內,細胞外液的鎂不超過1%。在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上,鎂是必要的物質,在神經肌肉的機能正常運作、轉化等過程中扮演著重要角色
分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量:324.2
特性:白色結晶或結晶性粉末,易溶于水。
功用:新穎飼料添加劑,能牲畜、家禽的肉質,亦可用于食品添加劑,醫藥保健品。
世界上所用的營養強化劑總數130種,在我國,營養強化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880-94國家標準列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質8種,對這些產品品種都明確規定了使用范圍和使用量,并制定了實施細則。
注意各種營養素之間的平衡,防止由于食品強化而造成營養素攝入的不平衡;而且在食品中添加一種必需營養素后,不得對其它營養素的代謝產生不利影響。
盡量選擇具有生物活性和穩定性高的營養強化劑。例如鐵的營養效價就因所用形式不同,而有很大的差異。再如,有些營養素可由于接觸空氣或加熱而被破壞,像維生素A、抗壞血酸和核黃素、氨基酸等可因光、熱和氧化作用而被破壞。
