關鍵詞 |
富鉻酵母廠家,富鉻酵母生產廠家,食品級富鉻酵母,富鉻酵母價格 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
富鉻酵母 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
富鉻酵母廠家 富鉻酵母生產廠家 食品級富鉻酵母 富鉻酵母價格 富鉻酵母用途
一、簡介
富鉻酵母是一種無活性的含有很高濃度鉻的全細胞干酵母
二、性狀
淡黃或棕黃色粉末
三、用途
鉻在 食品中的含量較低、均以三價的形式存在。啤酒酵母、廢糖蜜、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞以及馬鈴薯等為鉻的主要來源。人們主要從食物、飲水和空氣攝取一小部分鉻。
(1) 適于制作點心、面包、餅干等快餐食品的強化營養, 一般添加量2～ 3%。
(2) 改善點心、面包、生面團質量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015～ 1%。(3) 提高熟食品、冷凍食品的風味, 添加量2～ 3%。(4) 對于含有較高脂肪和脂溶性維生素(A、D、E、K) 的食品, 添加鉻酵母能引起抗氧化作用, 添加量1%。(5) 鉻酵母可提高肉類制品本身的粘合性和保水性, 并且能增加香味。添加量1～ 3%。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
