關鍵詞 |
阿拉伯膠廠家,阿拉伯膠生產廠家,阿拉伯膠,阿拉伯膠價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
阿拉伯膠廠家 |
規格 |
25kg/件 |
主要用途 |
阿拉伯膠廠家 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
CAS |
9000-01-5 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
阿拉伯膠 |
制作精良 阿拉伯膠的生產廠家粉末或結晶
一、簡介
品名：阿拉伯膠
中文別名：阿拉伯樹膠
英文名稱：Acacia senegal、Acacia seyal
分子式：C12H7ClN2O3
二、性狀
淺白色至淡黃褐色半透明塊狀，或為白色至橙棕色粒狀或粉末。無臭，無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體。
三、用途
阿拉伯膠在食品、化妝品及其他工業上有的應用。
阿拉伯膠 - 作用
1、阿拉伯膠具有良好的乳化特性，特別適合于水包油型乳化體系，用于乳化香精中作乳化穩定劑；
2、它還具有良好的成膜特性；做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉換成粉末形式，可以延長風味品質并防止氧化，也用作烘焙制品的香精載體。
3、阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成，用于糖果中作抗結晶劑，防止晶體析，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；
4、阿拉伯膠還用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；
5、阿拉伯膠在可樂等碳酸飲料中用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現瓶頸處的色素圈；
6、阿拉伯膠還與植物油及樹脂等一塊用作飲料的霧濁劑以增加飲料外觀的多樣性。
阿拉伯膠還可以用于飲料生產，比如在軟飲料濃縮汁的生產中它可以穩定風味和精油。它常被應用于糖果制造，像傳統的硬橡皮糖、軟糖，也多用于制造膠母糖，具有較強的粘著力和柔軟的彈性，一般用量為20-25。它也可以作為棉花糖的泡沫穩定劑。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
