關鍵詞 |
吉林維生素B3,維生素B3 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
在食品添加劑方面，維生素B3通常用于調味品、肉制品和加工食品中，以提高食品的營養價值。其具體用量需根據產品配方和要求確定。
工業：在橡膠工業中，可作為硫化活性劑，能提高橡膠的硫化速度和交聯程度，一般用量為橡膠重量的 0.5% - 2%。在涂料工業中，可作為防結皮劑，防止涂料表面結皮，添加量通常為涂料總量的 0.1% - 0.5%。
煙酸：白色或微黃色結晶性粉末，無臭或微臭，味微酸，耐熱且能升華，溶于水和乙醇。
煙酰胺：白色結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦，易溶于水、乙醇和甘油。
用法用量：
飼料：煙酸添加量通常為每千克飼料10-30mg，具體需根據動物需求調整。
工業生產：用量依據產品類型和工藝要求確定，需通過實驗優化。
維生素B3是水溶性B族維生素，包括煙酸（吡啶-3-甲酸）和煙酰胺（3-吡啶甲酰胺）兩種形式。其作為輔酶Ⅰ（NAD?）和輔酶Ⅱ（NADP?）的前體，參與細胞能量代謝、脂肪和糖類合成與分解等基礎生物過程。煙酸與煙酰胺在工業應用中常根據具體需求選擇使用。
食品添加劑：作為營養強化劑，常添加于谷物制品、乳制品、嬰幼兒食品等中。在谷物制品中，每千克添加量通常為 30 - 50 毫克；在乳制品中，每千克添加量一般為 10 - 20 毫克。
