關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
適用性強、使用范圍廣（食品、飲料、日用品、餐桌甜味劑等）；
提供給產品健康的形象；
降低生產成本，或延長貨架期；
與蔗糖、阿斯巴甜等甜味劑復配食用，協同增效效果顯著。
當用于生產果凍布丁、果醬類產品時，為了改善這類產品的質構，添加些山梨糖醇之類的填充劑，這樣可生產出較蔗糖產品能量低得多。相對于用蔗糖的產品來說，使用安賽蜜的果凍布丁，果醬由于含水量滲透活性的化合物濃度低，因此不易受微生物侵染而變質。
糖果類食品也可用安賽蜜來增甜，得到產品滿意的甜味。低能量膨松糖醇能給予產品必要的容積和質構。這樣安賽蜜和山梨糖醇混合使用的產品口感良好。用山梨糖醇代替蔗糖，添加1000mg/kg的安賽蜜，制出口香糖，產品帶有良好的果味和甜味。因為安賽蜜給予的甜味感迅速，因此食用使用安賽蜜的口香糖一開始就能感到類似蔗糖的甜味。
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