產品別名 |
單月桂酸甘油酯廠家,供應 |
面向地區 |
產品理化指標:
項目
性狀
酸值（mgKOH/g）
皂化值（mgKOH/g）
水分（％）
指標
乳白色粉末或顆粒
≤3.0
190-220
≤2.0
產品功能：本品是親脂性的非離子表面活性劑，HLB值為5.2，天然存在于母乳和美洲蒲葵中。是一種優良的食品乳化劑，又是一種國際公認的安全、、廣譜的劑，對食品中常見細菌、霉菌、酵母均有較強作用，同時還具有抑制多種病毒和原生物的功效。其效果不受pH影響，優于山梨酸鉀、苯甲酸鈉、脫氫醋酸鈉、對羥基苯甲酸酯等。應用于食品的防腐保鮮，顯著延長食品的保質期
適用范圍：肉制品、面包、饅頭、月餅、糕點、乳制品及功能食品、保健品
建議用量：0.2-0.5%，或根據GB2760----2007規定添加
使用方法：
1、將本品與面粉混合均勻使用。
2、將本品加入到6倍的60℃左右溫水中，制成膏狀后，再按比例加入使用
儲運方式：應存放于陰涼、干燥的庫房內，避免與有毒和有異味的產品混放
