關鍵詞 |
正二氫愈創酸生產廠家,正二氫愈創酸廠家,正二氫愈創酸,正二氫愈創酸價格 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
正二氫愈創酸生產廠家 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
正二氫愈創酸 |
執行標準 |
正二氫愈創酸 |
包裝貯存 |
正二氫愈創酸 |
名稱 |
正二氫愈創酸 |
型號 |
其它 |
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1.簡介
正二氫愈創酸簡稱NDGA，分子式C18H22O4，分子量302.36，白灰色至白色結晶粉末；熔點為183~185℃；易溶于醇、醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%；微溶于熱水，難溶于冷水。NDGA效果好，還具有一定的防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協同作用 。
2.性狀
正二氫愈創酸為白色至灰白色晶體粉末，熔點183~185℃，易溶于醇、醚、甘油和丙二醇。油脂中約溶解0.5%。它微溶于熱水，難溶于冷水。
性能
效果好，也有防霉能力。與檸檬酸、抗壞血酸有協同效應。
豬油脂中添加0.01%的NDGA，在室溫和陽光下放置19個月不變色、未酸敗。
3.用途
正二氫愈創酸用作食品劑，限用于油脂和奶油，使用量為0.1g/kg。正二氫愈創酸高，常用于食品和食品 。
