關鍵詞 |
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面向地區 |
品牌 |
其它 |
|
主要用途 |
其它 |
有效物質含量 |
99 |
外觀 |
白色粉末 |
執行標準 |
國標 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
沒食子酸丙酯 |
型號 |
食品級 |
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中 文 名：沒食子酸丙酯
別 名：3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯;沒食子酸丙酯;3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羥基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷尼替丁雜質B;棓丙酯
英 文 名：Propyl gallate
Cas 號 : 121-79-9
分 子 式：C10H12O5
分 子 量：212.2
為白色至淡黃褐色結晶性粉末
使用GB2760-2001：食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌臘肉制品，0.1g/kg；膠姆糖膠基，GMP。與BHA、BHT合用時此兩者總量不得超過0.1g/kg，食品添加劑大允許使用量大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能大允許使用量（g/kg）大允許殘留量（g/kg）沒食子酸丙酯膠基糖果膠基糖果中基礎劑物質按生產需要適量使用（有特別規定的除外）沒食子酸丙酯油炸食品抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯風干、烘干、壓干等水產品抗氧化劑0.1沒食子酸丙酯腌臘肉制品類（如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸等）抗氧化劑0.1計）
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