關(guān)鍵詞 |
脫氫醋酸鈉廠家,脫氫醋酸鈉生產(chǎn)廠家,脫氫醋酸鈉,食品級脫氫醋酸鈉廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀 |
其它 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國標(biāo) |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
脫氫醋酸鈉 |
型號 |
其它 |
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【簡介】
中文名稱：脫氫醋C酸鈉
中文別名：脫氫乙酸鈉；鈉3-(1-羥乙基李登)-6-甲基-1·2-吡喃-2·4-(3H)-二酮
英文名稱：Sodium dehydroacetate
英文別名：DHA-S; DHA-sodium; DHN; harven;
CAS：4418-26-2；
EINECS：224-580-1；
分子式：C8H7NaO4；
分子量：191.1359。
【性狀】
白色結(jié)晶性粉末，無臭、無味、無刺激、水溶液呈中性或弱堿性，難溶于等有機溶劑。熔點110℃。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
脫氫醋C酸鈉是新研制的食品防腐保鮮劑，應(yīng)用于食品中，能抑制或殺死霉菌和某些細(xì)菌等微生物，從而起到食品的防腐保鮮作用，使食品貯存期延長。
食品防腐劑,保鮮劑。該產(chǎn)品對食品中的酵母菌、腐敗菌、霉菌有著較強的作用,廣泛應(yīng)用于肉類、魚類、蔬菜類、水果類、飲料類、糕點類等的防腐、保鮮,是新型廣譜劑。
【使用】
FDA§172．130(2000)：切碎或剝皮柔魚類，65mg/kg。FDA，§180．159(2000，mg/kg) 殘留量，香蕉30，去皮香蕉果肉10，草莓65。日本(以脫氫醋C酸計)：干酪、奶油、人造奶油0.5g/kg(本品0.61g)。GB2760—2002：湯料(調(diào)味料、速食湯料)、糕點(包括蛋糕、月餅、餡料等)，0.5g/kg。
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