![TL_D}I5}4@L195F~]K1XB_C.倉庫.png](http://jmage0.huangye88.net/live/ueditor/php/upload/3392144/image/20211120/1637402156259136.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關鍵詞 |
姜黃色素廠家,姜黃色素生產廠家,姜黃色素,姜黃色素報價 |
面向地區 |
全國 |
品牌 |
姜黃色素廠家 |
主要用途 |
姜黃色素生產廠家 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
姜黃色素 |
價格實惠 姜黃色素 廠家食品級
一、簡介
姜黃色素（Curcuminoid）是以姜黃素為主的一種黃色略帶酸性的二苯基庚烴物質的統稱，是自然界中稀有的二酮類有色物質，主要包括姜黃素（Curcumin）、脫甲氧基姜黃素（demethoxycurcumin）和雙脫甲氧基姜黃素（bisdemethoxycurcumin）及四氫姜黃素、脫甲氧基四氫姜黃素、雙脫甲氧基四氫姜黃素。
二、性狀
橙黃色結晶粉末，味稍苦。易溶于堿溶液，在堿性時呈紅褐色，在中性、酸性時呈黃色。按OT-42方法測定。熔程179～182℃。
三、用途
姜黃色素是一種自然黃色素，具有著色力強、色澤鮮艷、熱穩固性強，可作為著色劑廣泛用于糕點、糖果、飲料、冰淇淋、有色酒等食品 ，姜黃素著色力強，被用于食品添加劑
根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-1996）中規定：姜黃色素可用于糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍，大使用量為0.01g/kg。也可用于蘿卜干和咖喱粉中。用于透明飲料時，要先乳化再使用。因姜黃素及其溶液耐光性差，需避光保存
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
