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調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩定劑。果汁、酒類等,分散劑。果汁、酒類等,分散劑。分子式:C8H12N2O8Mg·2H2O 分子量:324.2 特性:白色結晶或結晶性粉末,易溶于水。 功用:新穎飼料添加劑,能牲畜、家禽的肉質,亦可用于食品添加劑,醫藥保健品。世界上所用的營養強化劑總數130種,在我國,營養強化劑在食品添加劑中是*6類。按GB14880-94國家標準列入名單的有37種,其中氨基酸及含氧化合物12種,維生素17種,礦物質8種,對這些產品品種都明確規定了使用范圍和使用量,并制定了實施細則。
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