關鍵詞 |
煙酸生產廠家,煙酸廠家,煙酸價格 |
面向地區 |
原產地 |
西安 |
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主要營養成分 |
煙酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
煙酸生產廠家 煙酸廠家 煙酸價格
煙酸的性狀：白色或淺黃色晶體或結晶性粉末。無臭或稍帶氣味，味微酸，1水溶液的PH值3.4-4.0。無吸濕性，干燥狀態穩定,水溶液中相當穩定，在烯酸或堿性溶液中幾乎不分解。與酸形成季銨鹽，與堿形成羥酸堿金屬鹽，與重金屬鹽形成難溶于水的重金屬鹽，遇硫化氫則又回復成煙酸。煙酸 1g溶于60ml水，易溶于沸水和沸乙醇以及堿性氫氧化物和碳酸鹽的溶液內。
煙酸 的作用
煙酸 為水溶性維生素。
煙酸、煙酰胺均溶于水及酒精；煙酸和煙酰胺的性質比較穩定，酸、堿、氧、光或加熱條件下不易被破壞；在高壓下，120，20min也不被破壞。一般加工烹調損失很小，但會隨水流失。
用途：食品原料，發色助劑
：GB 14880-2012：調制乳品（兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆漿10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。
