關鍵詞 |
廣東L-谷氨酰胺,L-谷氨酰胺廠家,L-谷氨酰胺廠家生產,L-谷氨酰胺廠家 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
【 性 狀 】:白色斜晶系晶體或結晶性粉末。無臭,稍有甜味。約于185℃熔化并分解。結晶狀態下穩定。遇酸、堿或熱水不穩定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25℃),幾乎不溶于和。水溶液呈酸性。屬非必需。
【用途】:營養增補劑,調味增香劑。本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺,該產品在食品加工中作營養增補劑,調香增補劑
中文名】:l-谷氨酰胺
【分子式】:c5h10n2o3
【分子量】:146.15
【理化性質】:本品為結晶性粉末,無臭,溶于水,幾乎不溶于甲醇、、醋酸乙酯和氯仿等,熔點在185~186℃。
【理化指標】:
外觀:無結塊,無肉眼可見雜質。
載體食物的消費范圍覆蓋越大越好(特別是營養素缺乏普遍的農村和貧困人群),而且這種食物應該是工業化生產的;載體食物的消費量應比較穩定,以便能比較準確地計算營養素添加量,同時能避免攝入(如軟飲料、零食)過量。
為機體提供需的氮源,促使肌細胞內蛋白質合成;通過細胞增容作用,促進肌細胞的生長和分化;刺激生長激素、和睪酮的分泌,使機體處于合成狀態。
增加力量,提高耐力。運動期間,機體酸性代謝產物的增加使體液酸化。谷氨酰胺有產生堿基的潛力,因而可在一定程度上減少酸性物質造成的運動能力的降低或疲勞。
性狀:白色斜晶系晶體或結晶性粉末。無臭,稍有甜味。約于185熔化并分解。結晶狀態下穩定。遇酸、堿或熱水不穩定,可水解成L-谷氨酸。溶于水(4.25g/100ml,25),幾乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。
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