關鍵詞 |
苯丙氨酸廠家,苯丙氨酸生產廠家,食品級苯丙氨酸,苯丙氨酸價格 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
L-苯丙氨酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
36 |
有效物質含量 |
99 |
L-苯丙氨酸廠家 L-苯丙氨酸生產廠家 食品級L-苯丙氨酸 L-苯丙氨酸用途
一、簡介
中 文 名： L-苯丙氨酸
中文別名： L-苯基丙氨酸; L-苯基丙胺酸; L-苯丙氨酸AJI88,USP23,FCCIII,CP2000; 英 文 名： L-Phenylalanine分 子 式： C9H11NO2分 子 量： 165.19CAS 號： 15099-85-1;63-91-2EINECS號： 200-568-1
二、性狀
無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩定。
三、用途
可添加于焙烤食品，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基-羰基反應，可改善食品的香味。
功用：L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜（Aspartame）的主原料。食品工業上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養增補劑。L-苯丙氨酸是的氨基酸之一。用作營養強化劑、復合氨基酸制劑的成分。用于營養強化劑，用于合成新型甜味劑天冬甜素（L-天冬氨酸、L- 苯丙氨酸結合的二肽甲酯）推薦用量1.占食品中總蛋白量的5.8%。2.FEMA（mg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。
