關鍵詞 |
飼料級α-半乳糖苷酶 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
產品特性活性范圍廣--適宜pH3.5~6,37C的條件下,均有較高酶活;適宜溫度20-90C純度高一-采用處于國際*地位的生產菌株和標準化生產工藝確保產品品質;活性高一-采用高比活半乳糖昔酶基因,的液體深層發酵技術,確保產品的高酶活耐高溫一特殊的后處理工藝,了產品在85°C下仍有較高酶活
應用于食品工業
主要用于在豆制品中加入a-半乳糖昔酶,分解a-半乳糖昔類寡糖類的抗營養因子，脹氣和的現象,增加人類對豆類營養的吸收
產品特點:
1.國內菌種,產率高、性能優良:
2.液體深層發酵酶活含量高;
3.酶種穩定性強耐儲存、飼料加工和運輸
4.抗逆性強,耐蛋白酶、耐熱、酸等性能強更好的在各種飼料中發揮作用5.具有適宜的作用PH、溫度范圍適合在動物中發揮作用。
產品功能:
1.水解豆類飼料原料中的半乳糖昔鍵,隆低脹氣和腹等現象,提高營養物質的消化吸收2.減少內微生物的異常發酵降低內胺、甲酚等對動物有害物質的產生避免飼料3與多種酶制劑協同作用提高飼料營養利用率降低配方營養水平4提高豆類飼料原料的利用率不降低飼料品質、降低成本
5.調節微生物系,提高動物
使用說明:
1.本品適用于多種動物日糧中
2.使用本品需進行預混合,再投入大批飼料中混合至均勻
適溫度：
為3750。在正常使用濃度下，72h內約可使74的乳糖水解。
使用方法 主要用于乳品工業。可使低甜度和低溶解度的乳糖轉變為較甜的、溶解度較大的單糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中乳糖結晶析出的可能性降低，同時增加甜度。在發酵和焙烤工業中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成葡萄糖而得以利用。有一定數量的嬰兒由于腸內缺乏正常的乳糖分解酶而導致喂食牛奶后的腹瀉，故歐洲不少常將乳糖酶和溶菌酶加入牛奶，供嬰兒飲用。
半乳糖在乳糖酶的轉糖苷作用下生成低聚半乳糖，利用該技術可以生產低聚半乳糖，目前低聚半乳糖已經投放市場。低聚半乳糖不能被人體所吸收，但能夠被*內的雙歧桿菌等益生菌所利用，促進益生菌的增殖，是很好的益生元，又稱為雙歧因子，低聚半乳糖是*母乳來源的益生元。
