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海藻酸鉀廠家海藻酸鉀添加比例

更新時間:2025-09-12 編號:681ms9c8s576bd
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  • 海藻酸鉀,批發海藻酸鉀,海藻酸鉀,供應海藻酸鉀

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秦松偉

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海藻酸鉀廠家海藻酸鉀添加比例

關鍵詞
海藻酸鉀用途,供應海藻酸鉀,海藻酸鉀,海藻酸鉀生產廠家
面向地區
全國
原產地
河北
主要營養成分
海藻酸鉀
型號
食品級
保質期
24
有效物質含量
99

海藻酸鉀簡介:

食品級海藻酸鉀

英文:Potassium alginate

分子式:(C6H7O6K)n

分子量:238.00   

CAS:9005-36-1

用途:增稠劑、穩定劑。可用于乳制品,水果罐頭,香腸腸衣。

海藻酸鉀 無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量30(重)的親醇溶液(氫化醇溶液)。不溶于氯仿、PH值低于3的酸。可燃。可用于乳制品,水果罐頭,香腸腸衣。 歡迎新老客戶前來洽談! 無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量30(重)的親醇溶液(氫化醇溶液)。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。可燃。可用于乳制品,水果罐頭,香腸腸衣

    FAO/WHO(1984)規定:用途及為,用于酸黃瓜,500m g/kg(單用或與其他助溶劑合用);胡蘿卜罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用);即食湯、羹,3000mg/kg(單用或與海藻酸鈉合用);鯖魚、沙丁魚及其制品等罐頭,20g/kg(僅以罐頭湯汁計,單用或與其他增稠劑或膠凝劑合用);青刀豆和黃莢刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆罐頭,10g/kg(單用或與其他增稠劑合用,食品含奶油或其他油脂);酪農干酪(與稀奶油混合物),5g/kg(單用或與其他穩定劑和載體合用);乳脂干酪,5g/kg(單用或與其他增稠劑合用);火腿、豬脊肉按GMP;稀奶油(單用或與其他增稠劑和改性劑合用,僅用于巴氏殺菌摜奶油或溫殺菌摜打稀奶油和消毒稀奶油);發酵后經加熱處理的增香酸奶及其制品,5 g/kg(單用或與其他穩定劑合用);冷飲,10g/kg(以終食品計,單用或與其他乳化劑、穩定劑和增稠劑合用);美國FDA規定(1989);用途及為,用于糖果和糕點糖霜,1;布丁,0.7;加工的水果和水果汁,0.25;其他食品按工藝要求使用不超過0.01。在酸味較大的水果汁和酸性食品中應用效果差,不宜使用

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