關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
富馬酸一鈉 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一，簡介
富馬酸一鈉
中文別名： 反丁烯二酸二鈉鹽;富馬酸二鈉鹽，
英文名稱： Sodium fumarate dibasic ，
分子量： 161.06
二、性狀
富馬酸一鈉為白色結晶性粉末，有特殊酸味。
三、用途
富馬酸一鈉是一種新型防腐保鮮食品添加劑，主要用于水產品和肉糜類食品中，主要與醋酸鈉等配合使用，在國外的應用較多。富馬酸一鈉還用于配置清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。富馬酸一鈉亦供配置面包、曲奇餅干等的復配型膨松劑。富馬酸一鈉作為酸味劑常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
