關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
甘氨酸的物化性質
白色單斜晶系或六方晶系晶體，或白色結晶粉末。無臭，有甜味。相對密度1.1607。熔點248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：回25℃時為25g/100ml；50℃時為39.1g/100ml；75℃時為54.4g/100ml；100℃時為67.2g/100ml。極難溶于，在100g無水中約溶解0.06g。幾乎不溶于和。與鹽酸反應生成。
初步的研究結果認為甘氨酸有的潛在，并有可能建議用來防止和黑色素的發展。此外，科學家還發現它對保持前列腺健康也發揮一定作用。一項研究，甘氨酸有助于減少男性前列腺增生的。
甘氨酸的食物來源包括魚類，肉類，豆類，牛奶和奶酪等高蛋白質食物。其營養補充劑有和粉末形式，并可以與其他一些組合應用。到目前為止，還沒有關于甘氨酸毒性的報告，但采用補充劑形式會造成一些人胃部不適。
試劑級甘氨酸在實驗中作用：
1. 用于多肽合成，用作保護單體；
2. 用于組織培養基的制備，銅、金和銀的檢驗；
3. 甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，有很強的緩沖性，常用作配制緩沖液。如5×Tris-甘氨酸電泳緩沖液，用于蛋白變性聚丙烯酰胺凝膠電泳實驗（SDS-PAGE）中的緩沖試劑。
