關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
葉酸(folic acid)也叫維生素B9,是一種水溶性維生素。
特性:黃色或橙黃色結晶性粉末。無臭無味。約250℃變暗,不熔融而發生炭化。溶于熱的稀鹽酸和硫磺,略溶于乙酸,酚吡啶,氫氧化堿和碳酸堿溶液,微溶于甲醇,不溶于乙醇和丁醇,不溶于醚、氯仿和苯。在25℃水中溶解度僅0.0016mg/mL,沸水中約溶1%,1g葉酸于10mL水中的懸浮液,PH為4.8-4.8。
性狀:黃色至橙黃色晶體或結晶性粉末。無臭。
用途:營養增補劑是B族維生素的一種。微溶于水,對熱、光線、酸性溶液均不穩定,在中性及堿性溶液中對熱穩定,烹調中損失可達50~90%。
乳制品:牛乳、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點、羊羹、月餅、湯團餡以及各種餅餡。
