關鍵詞 |
高脂果膠價格,供應高脂果膠,高脂果膠廠家,高脂果膠 |
面向地區 |
品牌 |
利華 |
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規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
高脂果膠 |
高脂果膠簡介：
果膠通常為白色至淡黃色粉末，是增稠劑，穩定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑果膠通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。
用途，用量參考
果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，果膠用量參考：0.3％。
棒冰、冰淇淋：起乳化穩定作用，成品口感細膩，滑爽。果膠用量參考：0.1％
酸奶，乳酸菌，果汁： 起穩定。增稠作用，可延長制品的保存期，具有水果風味，果膠用量參考：0.1％
熔烤食品：提高面團的特氣性，增強口感。延長保質期，果膠用量參考：面粉量的0.3％
果膠軟糖，使軟糖晶瑩透明，富有彈性，不粘牙，酸甜可口。
果膠參考用量，1.5％。
倍白細糖粉混和，攪拌下加入80
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產制品、各類飲料、調味食品等。 2、醫藥：保健食品 、填充劑、醫藥原料等。 3、工業制造：石油業 、制造業、農業產品、蓄電池、精密鑄件等。 4、煙草制品：可代替甘油作的加香、防凍保濕劑。 5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發水、面膜等。 6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等
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