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阿斯巴甜,學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯(Aspartyl-phenylalanine methyl ester, APME),是一種白色結晶性粉末,無臭,有強烈的甜味,其甜度約為蔗糖的150~200倍。
阿斯巴甜因其高甜度、低熱量和不會引起血糖顯著升高的特性,被廣泛應用于食品加工中,特別是需要低糖或無糖的食品和飲料中。具體應用包括但不限于:
飲料:如碳酸飲料、果蔬汁、茶飲料等。
乳制品:如酸奶、冰淇淋等。
糖果和巧克力:作為低熱量甜味劑使用。
餐桌甜味劑:用于替代傳統蔗糖。
具體的使用量會根據食品種類、加工方式及目標甜度等因素而有所不同。一般來說,阿斯巴甜的使用量會遠低于其產生健康風險的閾值,以確保其安全性。
關于阿斯巴甜在紡織行業的具體用途,目前并沒有廣泛報道或應用記錄。紡織行業主要關注纖維、染料、助劑等材料的選擇和應用,而阿斯巴甜作為一種食品添加劑,與紡織行業的直接關聯不大。
在農業領域,阿斯巴甜同樣沒有直接的應用。農業主要關注作物的種植、養殖和農產品加工等方面,而阿斯巴甜作為食品添加劑,并不直接用于農業生產過程。
在飼料領域,阿斯巴甜的應用也較為有限。雖然飼料中可能添加一些甜味劑以改善飼料的適口性,但阿斯巴甜并非飼料中常用的甜味劑。飼料行業更傾向于使用天然或安全的甜味劑,以確保動物健康和生產性能。