產品名稱： 蛋氨酸鐵

標準： 企業標準
天然/合成： 合成
級別： 飼料級
含量： 15%
外觀： 棕黃粉狀
包裝： 25kg/牛皮紙袋 可拆分

類別： 飼料添加劑
行業： 飼料
領域： 家畜
下延產品： 預混料、濃縮料
運用： a、氨基酸螯合鐵能穿過母體胎盤進入胎兒體內，改善母豬、新生仔豬和哺乳仔豬鐵營養狀況，有效防止仔豬缺鐵性貧血，減少仔豬鐵針的次數。 b、改善仔豬的生長性能，提高抗病力和成活率。 c、使毛色光亮、皮膚紅潤。

《飼料添加劑 蛋氨酸鐵(銅、錳、鋅)螯合率的測定 凝膠過濾色譜法(GB/T 13080.2-2005)》由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理發布，本標準是在國內生產實際基礎上研究制定的。本標準由全國飼料工業標準化技術提出并歸口。本標準規定了用凝膠色譜法測定蛋氨酸、羥基蛋氨酸與可溶性鐵、銅、錳、鋅鹽反應生成的螯合物螯合率的方法。

研究蛋氨酸鐵對提高母豬繁殖性能的影響，結果發現：與硫酸亞鐵組相比，蛋氨酸鐵組的初產母豬配種受胎率平均提高7.2%，初產死胎率平均降低2.1%，斷奶仔豬成活率平均提高2.9%，母豬體況變化平穩，直至第8胎仔豬仍有較高的育成率。氨基酸螯合鐵對母豬的繁殖性能的顯著提高主要表現在：仔豬死亡率明顯降低； 改善母豬體況，降低母豬經產淘汰率；提高初產母繁殖性能；仔豬育成所需飼料量減少。研究發現蛋氨酸鐵組比硫酸亞鐵組仔豬初生重高50克/頭(P>0.05)，斷奶重高0.6千克/頭(P<0.05)，產仔死亡率降低8.9%(P<0.05)。妊娠母豬飼喂氨基酸螯合鐵，所產仔豬存活率提高9.5%，仔豬體重增加明顯。

人類的天然食物，幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養需要，由于各國人民的膳食習慣，地區的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含所有的營養素，往往會出現某些營養上的缺陷。根據營養調查，各地普遍缺少維生素B2，食用精白米、精白面的地區缺少維生素B1，果蔬缺乏的地區常有維生素C缺乏，而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養強化來解決，就能減少和防止疾病的發生，增強人體體質。

食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。