關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
核桃肽 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一、簡介
產品名稱：核桃肽
提取來源：核桃粕
二、性狀
核桃肽，是人們將核桃去除油脂后，以核桃粕為原料，利用生物酶解技術，從核桃蛋白中提取而成。
三、用途
1.在食品中的應用核桃肽不同于蛋白質和氨基酸在營養學上的許多優點，具有更好的理化特性、加工特性和營養生理功能，利用這些的功能在食品工業上能得到多方面的應用。可作為食品原料應用到肉制品、乳制品、冷飲食品及焙烤食品的加工中，以改善食品的質構品質、風味。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料，飼料、農業、工業、生化研究等。
