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關鍵詞 |
硬脂酰乳酸鈣生產廠家,硬脂酰乳酸鈣廠家,硬脂酰乳酸鈣,硬脂酰乳酸鈣價格 |
面向地區 |
全國 |
用途 |
乳化劑 |
CAS |
723.17488 |
包裝 |
200kg桶 |
可否定做 |
可以 |
適用 |
所有 |
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一、產品簡介
中文名稱:硬脂酰乳酸鈣
中文同義詞:硬脂酰乳酸鈣;乳酰化硬脂酸鈣;硬脂酰-2-乳酸鈣
CAS號:5793-94-2
分子式:C42H78CaO8
分子量:751.14192
二、產品性狀
白色至奶油色粉末或薄片狀、塊狀固體。具有淡的焦糖似氣味
三、產品用途
硬脂酰乳酸鈣為親油性乳化劑，HLB值為5.1，具有1~3個乳酰基的制品在焙烤食品中作用效果顯著，而以平均具有2個乳酰基的為適用。本品在小麥面粉中與面筋結合，可增強面的彈性和穩定性，因而增高面團的彈性和韌性，可減小糊化，使面團膨松柔和，還可防止面包老化
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
一般項目：食品添加劑銷售；飼料添加劑銷售；生物飼料研發；化學產品銷售（不含危險化學品）；化工產品銷售（不含許可類化工產品）；健康咨詢服務（不含診療服務）；醫學研究和試驗發展；生物化工產品技術研發；技術服務、技術開發、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣。(除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動)許可項目：藥品零售；貨物進出口；技術進出口。
