關鍵詞 |
硫辛酸廠家,硫辛酸生產廠家,硫辛酸,硫辛酸價格 |
面向地區 |
原產地 |
山東 |
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主要營養成分 |
硫辛酸 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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中文名稱；硫辛酸
外文名稱；thioctic acid
熔 點；58-63℃
溶解性；0.9 g/L (20℃)
分子量；206.3182
淡黃色粉末狀結晶，幾乎無味
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩定性
