關鍵詞 |
半胱氨酸生產廠家,半胱氨酸廠家用途,半胱氨酸,半胱氨酸含量 |
面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
半胱氨酸 |
型號 |
食品級 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
半胱氨酸簡介：
半胱氨酸是一種還原劑,它可以面筋的形成,減少混合所需的時間和所需 的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質分子之間和蛋白質分子內部的二硫鍵,減弱了蛋白質的結構，這樣蛋白質就伸展開來。
L-半胱氨酸堿
CAS：52-90-4（L-半胱氨酸）；CAS：3374-22-9（DL-半胱氨酸）；CAS：52-89-1（L-半胱氨酸-鹽酸鹽，無水品）；CAS：7048-04-6（L-半胱氨酸-鹽酸鹽，一水品）；GB12493-90
性狀：無色至百色細柱狀結晶或白色結晶性粉末，有輕微特殊氣味和滋味（略酸）。具還原性，防范非酶性褐變作用。熔點175（分解）。溶于水，水溶液呈酸性，PH值在3時為1.2,1時為1.7,0.1時為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸， 丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。氨基酸 ，但屬非氨基酸。
用途：面包改良劑；營養增補劑；護色劑。
性質描述:無色結晶。熔點240（分解）。溶于水、醇、氨水及乙酸，不溶于、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和。其水溶液或微堿性水溶液能被空氣氧化成胱氨酸，酸性溶液較為穩定。
L-半胱氨酸主要用途
1、面包改良劑：發酵、防范氧化的作用。在食品的方面作為面包速成劑，能改變面包和食品的風味。
2、在化妝品方面可用于化妝品的燙發精等等。
3、營養增補劑、劑、護色劑：用于 果汁，防范維生素C氧化及色變。
4、美拉德反應主要基礎原料，參與熱反應。
| 主營行業：營養強化劑 |
| 公司主營：營養強化劑 抗氧化劑,增稠劑 防腐劑,維生素c,l-精氨酸 |
| 主營地區：食品廠 啤酒廠飲料廠 |
| 企業類型：有限責任公司(自然人獨資) |
| 注冊資金：人民幣3000000萬 |
| 公司成立時間：2018-11-12 |
| 經營模式：政府或其他機構 |
| 最近年檢時間：2018年 |
| 登記機關：叢臺區工商局 |
| 經營范圍：生物技術領域內的技術開發、技術咨詢；食品添加劑、飼料添加劑、化妝品的銷售**（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動） |
| 公司郵編：056000 |
