關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
品牌 |
亮黑生產廠家 |
主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
亮黑 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
其它 |
主要著色成分 |
亮黑 |
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一、簡介
著色劑又稱食品色素，是以食品著色為主要目的，使食品賦予色澤和改善食品色澤的物質。目前世界上常用的食品著色劑有60余種，我國允許使用的有46種，按其來源和性質分為食品合成著色劑和食品天然著色劑兩類。隨著人們對食品添加劑安全意識的提高，大力發展天然、營養、多功能的天然著色劑已成為著色劑的發展方向
二、性狀
任何可以使物質顯現設計需要顏色的物質都稱為著色劑。它可以是有機或無機的，可以是天然的或合成的
三、用途
著色劑主要分顏料和染料兩種。顏料按結構可分為有機顏料和無機顏料。染料是可用于大多數溶劑和被染色塑料的有機化合物、優點為密度小、著色力高、透明度好，但其一般分子結構小，著色時易發生遷移。
