關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
雞蛋白片 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
該產品得以在許多方面得以應用以及產品的延伸。其蛋白質含量高達80%以上，水分15%，并含有豐富的礦物質和微量元素鐵、磷、鈣等， 營養價值很高。
用途
其蛋白質含量高，高凝膠性、高打擦度（起泡性）、乳化性和保水吸收性等，廣泛用于魚、雞、肉丸、油炸食品的掛糊粘著性大，在用做營養豐富的食品的同時也可以用于工業用途。在食品工業中可用加工糖果、烘焙食品（蛋糕、餅干等）、飲料等。
在紡織印染工業中用途
可將蛋白片加入染料液及顏料漿內，增加印染時的適度粘著性，在皮革加工中可配制光澤劑或上光劑，使皮革表面光滑。此外，還可應用于印刷制版、造紙工業、制藥業等。
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