關鍵詞 |
N-乙酰-L-亮氨酸 |
面向地區 |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
中文名稱N-乙酷-L-亮氨酸中文同義詞N-乙-L(DL)-亮氨酸乙-L-亮氨酸:N--L/D/DL-蛋氨酸:N--L/D/DL-色氨酸:N乙酷基-L-亮氨酸100G;N-乙L-亮氨酸,99%:N-乙-L-白氨酸:N-乙-L-亮氨酸英文名稱N-Acetyl-L-leucine英文同義詞AKOSBBS-00Chemicalbook004735:ACETYL-DL-LEUCINE N-:ACETYL-DL-LEUCINE:ACETYL-L-LEUCINEAC-DL-LEU-OH:ACLEUCINE:AC-LEU-0H:FLAB-BBF0777-0821CAS號1188-21-2分式C8H15N03分量173.21EINECS號214-706-3
N-乙-L-亮氨酸是一種氨基酸,結構式為C11H19N04。它是一種重要的營養物質,常被用作運動員和健身人士的補充劑。N-乙酷-L-亮氨酸可以提高肌肉的耐力和,促進和修復,并有助于減少運動后的。此外,它還有助于。
營養強化劑指的是根據營養需要向食品中添加一種或多種營養素或者某些天然食品，提高食品營養價值的過程。這種經過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養素或含有營養素的物質（包括天然的和人工合成的）稱為食品營養強化劑。我國《食品衛生法》規定，“食品營養強化劑是指為增強營養成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑”。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養素的損失也不同。在實際生產中，應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
由于天然的單一食物僅能供應人體所需的某些營養素，人們為了獲得全面的營養需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復雜。采用食品強化就可以克服這些復雜的膳食處理。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質、氨基酸三類。此外也包括用于營養強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等
