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一、簡介
【英文別名】dl-alanine (1.00963); dl-2-amino propanoic acid; h-dl-ala-oh; dl-2-aminopropionic acid
【cas no.】302-72-7
二、性狀
丙氨酸無色至白色無臭針狀結晶或結晶性粉末。有甜味。味地域值0.06%。由醇-水結晶者為斜方晶體，由水重結晶者為針狀結晶或結晶性粉末。5%的水溶液PH值5.5-7.0。約于295-300℃熔化并分解。化學性質穩定。遇亞硝酸可轉化為乳酸。易溶于水（16.72g/100ml,25）。微溶于醇。無旋光性
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農業、工業、生化研究等。
| 主營行業：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區：高新區工業園 |
| 企業類型：有限責任公司 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經營模式：貿易型 |
| 公司郵編：71000 |
