關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
乙基麥芽酚 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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產品簡介
產品名稱：乙基麥芽酚
常規包裝：25kg 紙板桶
化學名稱：3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
英文名稱：Ethyl Maltol
CAS：4940-11-8
EINECS:225-582-5
FEMA:3487
分子式：C7H8O3
分子量：140.14
二、主要用途：
1. 乙基麥芽酚是食品安全國標GB2760-2014允許使用的食品用香料。
2.乙基麥芽酚是一種安全、用途廣、效果好、用量極少的理想食品用香料，是煙用、食品、飲料、肉制品、海鮮 、香精、果酒、日用化妝品等良好的香甜味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起著增甜作用，且具有抗菌、防腐性能，能延長食品儲存期。
3. 參考用量：軟飲料1.5~6mg/kg；冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg；巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心30~50mg/kg；肉制品、香腸、海鮮等適量加入。
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