關鍵詞 |
普魯蘭多糖廠家用途,廈門普魯蘭多糖,普魯蘭多糖廠家報價,普魯蘭多糖廠家用量 |
面向地區 |
全國 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
名稱:普魯蘭多糖
級別:食品級
含量:99%
規格:25kg/桶裝
功能:膠凝劑、增稠劑、乳化劑、穩定劑
普魯蘭多糖英文:Pullulan
普魯蘭多糖分子式:(C37H62O30)n
已廣泛應用于、食品、輕工、化工和石油等領域。普魯蘭多糖為新增四種食品添加劑產品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、復合調味科和果蔬汁飲料中用作被膜劑和增稠劑。
麥芽糖構成同型多糖為主，即葡萄糖按α-1，4-糖苷鍵結合成麥芽三糖，兩端再以α-1，6-糖苷鍵同另外的麥芽三糖結合，如此反復連接而成高分子多糖 amp;alpha;-1，4-糖苷鍵同α-1，6-糖苷鍵的比例
